文|葛医生

编辑| 言染

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老张今年81岁，身体还算硬朗，平时也经常去爬山。

但是就在前两天，他在外面不小心滑倒，坐在了地上，当时左髋部有些疼痛，但他还能够勉强站起来。

然而，这几天疼痛感却越来越强，到了后来他甚至无法自己站立或移动。

家人将他送往急诊接受检查，结果发现他的左侧股骨上端发生了骨折并且脱位，必须要进行手术治疗。

老张感到非常困惑：仅仅是滑倒坐了一下而已，怎么就导致骨折呢？

年轻人摔倒可能只是小事，最多也就是点瘀青或者擦伤，几天就会恢复。

但是同样的情况发生在年长者身上，后果可能非常严重。

原本还能自如行动、自己独立生活的老人，一旦摔倒往往就需要别人的照顾，轻则骨折，严重甚至需要频繁去医院，甚至可能长时间卧床不起，身体状况会急剧恶化。

我们的骨骼是一种特殊的结构，同时具备强韧性和坚硬度。

这种特点来源于其复杂的成分，其中大约35%的有机物赋予了骨骼韧性，而剩下的65%则是矿物质，如钙、磷、镁等，使其变得坚硬。

这个比例让骨骼在硬度和柔韧度之间达到了平衡。

由于老年人的骨骼里的无机物比例相对较高，虽然总量会随着年龄减少，但比重仍然高。

而有机物比例较低，这导致骨骼的韧性减少，变得更加脆弱，容易折断，并且骨折后的愈合也相对困难。

我们骨骼的基本材料包括钙质和胶原蛋白，所以均衡的饮食非常重要。

就好像建筑物需要稳固的基石一样，我们的骨骼也需要足够的养分来保持健康。

对于老年人而言，常吃这几种肉类对骨骼有很大的帮助。

1. 瘦肉

瘦肉真是个绝佳的选择，里面富含丰富的蛋白质，可以帮助保护我们的骨骼和增强肌肉力量。

鸡肉是个不错的低脂高蛋白选项，它为我们提供了高品质的蛋白质，对维持身体的正常运转非常有帮助。

此外，瘦牛肉不仅提供高质量的蛋白质，还富含重要的矿物质。

所以说，适量地享用这些瘦肉，就好像是为我们的骨骼和肌肉健康提供了坚实的支持一样。

2. 鱼肉

别忽视了鱼类在维护骨骼健康方面的积极作用。

鱼肉富含丰富的Omega-3脂肪酸，这些天然的“健康脂肪”有助于减少骨质流失，同时促进骨骼的健康。

不妨考虑一下选择鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，它们都是绝佳的Omega-3来源。

这些食物就像是骨骼健康的守护者，能够为你的骨骼注入坚实的支持。

在日常饮食中适当地加入这些鱼类，将有助于保护老年人的骨骼健康，让他们远离骨质问题的困扰。

但需要注意，尽管肉类对于骨骼健康有益，过量的红肉摄入可能与骨骼健康有关，因此适度食用更健康。

最好的方式是保持均衡饮食，将肉类与其他蛋白质来源，如豆类、坚果结合起来，以确保全面的营养摄入，从而维护老年人的骨骼健康。

除了饮食中肉类的摄入，其他营养物质也是必不可少的

首先是维生素D，食物中的钙吸收需要维生素D的帮助。

这个维生素可以通过阳光照射皮肤、也可以通过食物摄入。

不过根据临床统计，大约有一半的人体内缺乏足够的维生素D，所以适度晒太阳或每天补充维生素D是不错的选择。

其次，蛋白质也非常重要。

除了摄取足够的钙外，还需要其他的营养物质。

随着年龄增长，胃酸减少，消化吸收能力减弱，所以蛋白质等营养物质容易不足，这会影响骨骼的健康。

同时，蛋白质也影响身体的肌肉构成，进而影响核心稳定性，决定了摔倒的风险。

除此之外，适当的负重运动也非常重要。

摄取足够的钙后，骨骼中的钙不会因为其他细胞需要而从骨骼里提取。

如果想要更好地保存钙，就需要进行适当的负重运动，只要骨骼受力，就能够刺激骨细胞的生长和运作。

最后，要记住改变生活方式也扮演着重要角色。

戒烟、减少饮酒、保持适当的体重都对骨骼健康大有裨益。

如果你不希望在晚年时被骨质疏松问题困扰，那么从年轻时就开始养成良好的饮食和锻炼习惯，认真地呵护你的骨骼是非常必要的。

随着年龄的增长，定期检查骨密度也是至关重要的。

如果发现有骨质疏松问题，务必及早寻求专业医生的帮助。

毕竟，我们的骨骼是支撑我们的身体的重要支柱，保护它就是在关心自己的未来健康。

所以，不要忽视这些小小的举措，它们将为你的骨骼健康带来长远的益处。

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